Il potere di cibo e movimento nell’induzione di risposte ormonali di riequilibrio
Programma 1° weekend
- Una comprensione del metabolismo umano in chiave evolutiva
- Non esistono scoiattoli obesi: il corpo ci è amico
- Assecondare le tendenze naturali dell’organismo: la scelta dei cibi
- Movimento fisico, dimagrimento e salute
- Fabbisogni energetici e nutrizionali di base: le calorie non contano
- Il paradigma dell’alimentazione di segnale: la regia ipotalamica
- Regolazione ipotalamica dei principali assi ormonali metabolici
- Stimolo naturale all’attività tiroidea (dimagrimento, consumi)
- Stimolo naturale all’attività surrenale (umore, motivazione, stress-coping)
- Stimolo naturale all’equilibrio osteo-muscolo-articolare (GH, IGF1)
- Stimolo naturale all’asse della fertilità e sessualità
- Stimolo naturale al sistema immunitario
- La regolazione del senso di fame come chiave di bilancio energetico
- La valutazione della composizione corporea: strumento di lavoro
- Interventi correttivi e diagnostici sulla base dei dati di composizione corporea
- Analisi dell’aspetto fisico e valutazione delle dominanze ormonali: riconoscimento
- Correzione alimentare di una forte ritenzione idrica
- Correzione alimentare di una grave demuscolazione
- Correzione alimentare di un sovrappeso grasso
Programma 2° weekend
- Alimentazione per una persona sana
- Danni da zucchero e farine raffinate a livello metabolico
- Ingredienti ed etichette: attenzione agli imbrogli
- Il rapporto tra dieta ed esercizio fisico: quali cambiamenti?
- Diete personalizzate per vegetariani/vegani
- Diete personalizzate per diabetici, celiaci, ipotiroidei, allergici
- Infiammazione come fattore patogenetico
- Food sensitivities: le basi scientifiche
- Definizione delle sensibilità alimentari
- Diete di rotazione e di eliminazione: rischi/vantaggi, effetto detossificante
- Il recupero della tolleranza alimentare: una modalità operativa
- Effetti di un’alimentazione di segnale su: ipertensione, osteoporosi, ipo e ipertiroidismo, allergie e malattie autoimmuni, depressione, malattie cardiovascolari, amenorrea e disturbi sessuali ecc.
- La collaborazione con il medico: nuovi scenari
Docente
Dr. Luca Speciani, Medico Chirurgo, laureato in Scienze Agrarie, master biennale internazionale di specializzazione in “Nutrizione e dietetica”dell’Università di Ancona, Coautore di DietaGIFT, presidente dell’AMPAS, Tecnico della FIDAL e della FITRI, responsabile medico nutrizionale (per il secondo quadriennio consecutivo) della Nazionale italiana di Ultramaratona.
Sede
Aula didattica – Via Fuhrmann 74, Luserna San Giovanni (TO)
Il corso è rivolto esclusivamente ai soci FNNP in regola con il pagamento della quota associativa al momento dell’iscrizione.
CHIUSURA ISCRIZIONI: 28/09/2017
